蘇州市好得睞食品科技有限責(zé)任公司憑借在預(yù)制菜領(lǐng)域的優(yōu)異表現(xiàn)，被授予全國(guó)首批預(yù)制菜產(chǎn)品認(rèn)證證書，這一認(rèn)證標(biāo)志著預(yù)制菜行業(yè)將迎來(lái)更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和更廣闊的發(fā)展空間。好得睞董事長(zhǎng)湯建英女士出席此次活動(dòng)，并代表公司接受頒獎(jiǎng)。

2023年被譽(yù)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展元年，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)被首次寫入中央一號(hào)文件《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》，“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。

7月，國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家發(fā)展改革委《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》的通知，其中提出專門提出擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)，培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。預(yù)制菜再次被寫入國(guó)家級(jí)重磅文件，彰顯了國(guó)家對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的分外重視，而此次文件中提出的從預(yù)制菜基地到餐飲門店，闡述的是預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展的鏈路，即實(shí)現(xiàn)道地食材到道地美食的轉(zhuǎn)變，從鄉(xiāng)村振興的角度講，道地美味是預(yù)制菜的最佳展現(xiàn)載體，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要路徑。

在以“匠人心，品質(zhì)路—預(yù)制菜質(zhì)量品牌的探索與實(shí)踐”為主題的圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心與湯總等領(lǐng)軍企業(yè)代表圍繞預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，質(zhì)量管理，品質(zhì)提升，健康營(yíng)養(yǎng)，特色口味等方面話題進(jìn)行了深入交流，與會(huì)代表紛紛發(fā)表了對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的看法和愿景，他們強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量和創(chuàng)新在行業(yè)中的關(guān)鍵作用，并暢談了品牌發(fā)展歷程和質(zhì)量管理心得，探討了中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的未來(lái)方向，為預(yù)制菜行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了新的思路。

民以食為天，食以安為先。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)需提高準(zhǔn)入門檻，在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)，應(yīng)守好安全底線，保障消費(fèi)者舌尖安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，才能使預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

“全國(guó)首批預(yù)制菜產(chǎn)品認(rèn)證”是榮譽(yù)，更是責(zé)任，好得睞也將秉持“讓普通老百姓吃得更營(yíng)養(yǎng)更健康更放心”的企業(yè)信念，以實(shí)際行動(dòng)助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、健康發(fā)展。